Lekki Kisiel Borówkowy (Przyjazny dla Nerek)
Aksamitny, bezglutenowy i bezlaktozowy deser z borówek amerykańskich, przygotowany z myślą o diecie niskowęglowodanowej i wysokobiałkowej. Naturalna słodycz owoców zrównoważona nutą cytryny, z minimalną ilością cukru. Idealny jako lekka, orzeźwiająca przekąska.
Porcje: 4 | Podwieczorek
Składniki
- 400 g borówka amerykańska
- 30 g Mąka ziemniaczana
- 40 g Cukier
- 0.5 szt. cytryna
- 500 ml Woda
Przygotowanie
- Umyj borówki. W garnku umieść 300g borówek, cukier i zalej 400 ml wody.
- Zagotuj całość na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 5-7 minut, aż owoce zmiękną i puszczą sok.
- W małej miseczce wymieszaj dokładnie mąkę ziemniaczaną z pozostałymi 100 ml zimnej wody, aby nie było grudek.
- Powoli, cienkim strumieniem wlewaj zawiesinę z mąki do gotujących się owoców, cały czas energicznie mieszając.
- Gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, nie przestając mieszać, aż kisiel wyraźnie zgęstnieje.
- Zdejmij garnek z ognia. Wciśnij sok z połówki cytryny i wymieszaj.
- Pozostałe 100g świeżych borówek rozdziel do miseczek.
- Zalej borówki gorącym kisielem. Podawaj na ciepło lub po schłodzeniu.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 128.0 kcal
- Białko: 0.8 g
- Tłuszcz: 0.3 g
- Węglowodany: 32.2 g