Wegański smalec z białej fasoli z jesiennym jabłkiem i prażoną cebulką
Odkryj roślinny smalec z białej fasoli z prażoną cebulką i słodkim jesiennym jabłkiem. Idealna wegańska pasta na śniadanie, pełna smaku i polskiej tradycji!
Porcje: 4 | Sniadanie | Czas przygotowania: 10 min | Czas gotowania: 15 min | Łączny czas: 25 min
Składniki
- 240 g Biała fasola z puszki
- 2 sztuki Cebula
- 1 ząbek Czosnek
- 3 łyżki Olej rzepakowy
- 1 sztuka Jabłko
- 1 łyżka Majeranek suszony
- 1 łyżka Sos sojowy
- 0.5 łyżeczki Sól
- 0.25 łyżeczki Pieprz czarny
Przygotowanie
- Pokrój 2 sztuki cebuli w drobną kostkę, a 1 ząbek czosnku przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju rzepakowego i smaż cebulę z czosnkiem przez około 10 minut, aż będą mocno zrumienione.
- Obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach 1 sztukę jabłka, dodaj na patelnię i smaż razem z cebulą przez kolejne 3 minuty.
- Wsyp na patelnię 1 łyżkę suszonego majeranku, 0.5 łyżeczki soli oraz 0.25 łyżeczki pieprzu czarnego, dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Odcedź na sitku i przepłucz zimną wodą 240 g białej fasoli z puszki, a następnie przenieś do miski i rozgnieć widelcem na lekko grudkowatą masę.
- Do rozgniecionej fasoli dodaj zawartość patelni oraz 1 łyżkę sosu sojowego, starannie połącz wszystkie składniki i wstaw do lodówki do schłodzenia.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 172.0 kcal
- Białko: 4.8 g
- Tłuszcz: 8.0 g
- Węglowodany: 19.9 g