Klasyczna pasta jajeczna ze świeżym szczypiorkiem i rzodkiewką
Wiosenna klasyka w Twojej kuchni! Puszysta, bardzo kremowa pasta z ugotowanych na twardo jajek, pełna chrupiącej rzodkiewki oraz pachnącego szczypiorku.
Porcje: 2 | Sniadanie | Czas przygotowania: 10 min | Czas gotowania: 10 min | Łączny czas: 20 min
Składniki
- 4 sztuki Jajka
- 4 sztuki Rzodkiewka
- 0.5 pęczka Szczypiorek
- 2 łyżki Majonez
- 1 łyżeczka Musztarda delikatesowa
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Pieprz czarny
Przygotowanie
- Włóż 4 sztuki jajek do garnka, zalej je zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 8-10 minut na twardo. Następnie odcedź, zalej zimną wodą do ostudzenia i obierz ze skorupek.
- Drobno posiekaj 0.5 pęczka szczypiorku, a następnie pokrój 4 sztuki rzodkiewki w bardzo drobną kosteczkę, aby nadać paście idealną chrupkość.
- Obrane jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub dokładnie rozgnieć za pomocą widelca w głębokiej misce.
- Do miski z rozgniecionymi jajkami dodaj przygotowaną wcześniej rzodkiewkę i szczypiorek, 2 łyżki majonezu oraz 1 łyżeczkę musztardy delikatesowej.
- Dopraw całość 1 szczyptą soli oraz 1 szczyptą czarnego pieprzu, a następnie starannie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 324.0 kcal
- Białko: 13.6 g
- Tłuszcz: 28.8 g
- Węglowodany: 3.1 g