Malinowy deser chia z chudym twarogiem i migdałami
Odżywczy i sycący podwieczorek idealny dla osób dbających o prawidłowy poziom cukru i cholesterolu. Chudy twaróg dostarcza pełnowartościowego białka, nasiona chia i migdały są świetnym źródłem kwasów omega-3 i błonnika, a maliny dodają antyoksydantów bez gwałtownego podnoszenia poziomu glukozy we krwi, co wspiera zdrowie psychiczne i metaboliczne.
Porcje: 4 | Podwieczorek
Składniki
- 250 g twaróg chudy
- 200 ml mleko
- 40 g nasiona szałwii hiszpańskiej (chia)
- 200 g maliny mrożone
- 40 g migdały łuskane
- 40 g erytrytol
- 3 g cynamon
Przygotowanie
- W średniej misce umieść twaróg chudy, mleko, erytrytol oraz cynamon.
- Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować składniki na gładki, jednolity krem bez grudek.
- Do zblendowanej masy dodaj nasiona szałwii hiszpańskiej (chia), dokładnie wymieszaj łyżką i odstaw na około 15-20 minut, aby nasiona napęczniały i zagęściły masę.
- W międzyczasie w małym garnku umieść maliny mrożone i podgrzewaj na płycie grzewczej na małym ogniu, aż owoce się rozmrożą i puszczą sok, tworząc gęsty sos. Następnie zdejmij z ognia i przestudź.
- Na desce do krojenia posiekaj migdały łuskane na mniejsze kawałki za pomocą noża.
- Gotowy krem z chia przełóż do 4 pucharków lub małych miseczek, polej przygotowanym sosem malinowym i posyp z wierzchu posiekanymi migdałami przed podaniem.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 207.0 kcal
- Białko: 17.3 g
- Tłuszcz: 9.6 g
- Węglowodany: 27.4 g