Kremowy Budyń Czekoladowy z Awokado i Nasionami Chia
Aksamitny, intensywnie czekoladowy budyń bez dodatku cukru, idealny jako zdrowy deser dla osób z cukrzycą. Awokado nadaje mu niezwykłej kremowości, a nasiona chia dbają o odpowiednią konsystencję i porcję błonnika. Przygotowany w całości w Monsieur Cuisine.
Porcje: 2 | Deser
Składniki
- 1 szt. awokado
- 250 ml mleko
- 30 g nasiono szałwii hiszpańskiej (chia)
- 20 g kakao
- 30 g erytrytol
- 20 g czekolada gorzka 80%
- szczypta sól himalajska
- 10 g malina liofilizowana
Przygotowanie
- Do czystego i suchego naczynia miksującego Monsieur Cuisine włóż połamaną na kostki czekoladę gorzką 80%. Rozdrobnij ustawiając: czas 8 sekund, obroty 8.
- Zgarnij czekoladę ze ścianek naczynia na dno. Dodaj miąższ z jednego dojrzałego awokado, mleko, kakao, erytrytol i szczyptę soli himalajskiej.
- Zmiksuj wszystko na gładką masę, ustawiając urządzenie: czas 45 sekund, obroty stopniowo zwiększając od 4 do 9.
- Dodaj nasiona szałwii hiszpańskiej (chia). Wymieszaj całość, ustawiając: czas 15 sekund, obroty 3, bieg wsteczny.
- Przelej gotową masę budyniową do dwóch miseczek lub szklanek.
- Wstaw miseczki do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby budyń stężał. Nasiona chia potrzebują czasu, aby napęcznieć.
- Przed podaniem udekoruj wierzch liofilizowanymi malinami.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 347.0 kcal
- Białko: 11.2 g
- Tłuszcz: 23.6 g
- Węglowodany: 46.2 g