Niskotłuszczowe Keto Warzywa na Parze z Sosem Twarogowym
Wyjątkowe danie łączące pozornie sprzeczne wymagania dietetyczne: wegetariańskie, ketogeniczne i niskotłuszczowe. Delikatne warzywa gotowane na parze podane z lekkim, ale sycącym sosem z twarogu i ziół. Całość przygotowana w urządzeniu Monsieur Cuisine.
Porcje: 2 | Obiad
Składniki
- 250 g Kalafior
- 250 g Brokuł
- 200 g cukinia
- 250 g twaróg garwoliński mix
- 50 g Cebula
- 10 g Czosnek
- 10 g szczypiorek
- 30 g cytryna
- 2 g sól
- 1 g pieprz czarny mielony
- 2 g zioła prowansalskie
Przygotowanie
- Do czystego naczynia miksującego Monsieur Cuisine wlej 500 ml wody.
- Kalafior i brokuł podziel na mniejsze różyczki, cukinię pokrój w grubą kostkę. Umieść wszystkie warzywa w głębokim wkładzie do gotowania na parze.
- Zamontuj zestaw do gotowania na parze na naczyniu miksującym. Ustaw program Gotowanie na parze (Steam) na 20 minut.
- Po zakończeniu programu, ostrożnie zdejmij zestaw do gotowania na parze i odstaw warzywa na bok. Wylej wodę z naczynia miksującego.
- Do suchego naczynia miksującego włóż obraną i przekrojoną na pół cebulę oraz ząbki czosnku. Rozdrobnij ustawiając czas 8 sekund, obroty 8.
- Zgarnij składniki ze ścianek naczynia za pomocą kopystki. Dodaj 'twaróg garwoliński mix', posiekany szczypiorek, sok wyciśnięty z cytryny, sól, pieprz czarny mielony oraz zioła prowansalskie.
- Wymieszaj wszystko, ustawiając czas 20 sekund, obroty 4, aż do uzyskania jednolitego sosu.
- Podawaj gorące warzywa z przygotowanym sosem twarogowym.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 243.0 kcal
- Białko: 30.7 g
- Tłuszcz: 6.5 g
- Węglowodany: 28.4 g