Kremowa Owsianka Proteinowa z Borówkami
Bezglutenowa i bezlaktozowa owsianka na bazie mąki owsianej, wzbogacona jajkiem dla dodatkowej porcji białka i kremowej konsystencji. Podana ze świeżymi borówkami i szczyptą cynamonu. Danie skomponowane z myślą o diecie wysokobiałkowej i niskotłuszczowej, z uwzględnieniem ograniczeń dla osób z chorobami nerek (niska zawartość sodu, kontrolowana porcja).
Porcje: 1 | Śniadanie
Składniki
- 50 g Mąka owsiana
- 1 szt. Jajko
- 50 g Borówka amerykańska
- 250 ml Woda
- 1 szczypta Cynamon
- 5 g Nasiona lnu
Przygotowanie
- W małym garnku wymieszaj mąkę owsianą z wodą i cynamonem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
- Postaw garnek na średnim ogniu i podgrzewaj, ciągle mieszając, aż owsianka zacznie gęstnieć.
- W oddzielnej małej misce roztrzep dokładnie jajko.
- Zmniejsz ogień pod garnkiem do minimum. Bardzo powoli, cienkim strumieniem wlewaj roztrzepane jajko do gorącej owsianki, jednocześnie energicznie mieszając trzepaczką. Zapobiegnie to ścięciu się jajka w grudki.
- Gotuj jeszcze przez około minutę, nie przestając mieszać, aż owsianka będzie gęsta, kremowa, a jajko w pełni ugotowane.
- Przelej gotową owsiankę do miseczki.
- Udekoruj świeżymi borówkami amerykańskimi i posyp nasionami lnu.
- Podawaj natychmiast.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 328.0 kcal
- Białko: 13.8 g
- Tłuszcz: 10.8 g
- Węglowodany: 43.1 g