Aksamitny mus z awokado i gorzkiej czekolady z Monsieur Cuisine
Niezwykle kremowy i zdrowy deser, który zaskakuje smakiem i prostotą wykonania. Połączenie dojrzałego awokado i intensywnej gorzkiej czekolady tworzy deser idealny. Przygotowany w całości w urządzeniu Monsieur Cuisine.
Porcje: 4 | Podwieczorek
Składniki
- 2 szt. awokado
- 150 g czekolada gorzka 80%
- 60 g Cukier
- 2 łyżki kakao
- 1 szczypta sól
Przygotowanie
- Czekoladę połam na mniejsze kawałki, umieść w naczyniu miksującym. Rozdrobnij przez 10 sekund na prędkości 8.
- Zgarnij czekoladę ze ścianek naczynia za pomocą łopatki. Ustaw program topienia na 3 minuty, temperatura 50°C, prędkość 2.
- Dodaj do naczynia miąższ z dwóch dojrzałych awokado (bez pestek i skórki), cukier, kakao oraz szczyptę soli.
- Uruchom miksowanie, stopniowo zwiększając prędkość. Ustaw czas na 1 minutę i prędkość od 4 do 9, aby uzyskać idealnie gładką masę.
- Otwórz pokrywę, zgarnij masę ze ścianek naczynia łopatką w dół.
- Ponownie zamknij pokrywę i miksuj całość jeszcze raz przez 20 sekund na prędkości 9, aby mus był perfekcyjnie aksamitny.
- Gotowy mus przełóż do małych miseczek lub szklanek. Wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby stężał.
Wartości odżywcze na porcję
- Kalorie: 422.0 kcal
- Białko: 5.9 g
- Tłuszcz: 29.8 g
- Węglowodany: 35.8 g